Aperitive
Aripioare de pui cu boia și miere
Puiul picant este la mare cautare, este extrem de savuros și foarte aspectuos. Servit împreună cu o porție de cartofi prajiti cu usturoi este un adevărat festin regesc.
Cum se face
Luam aripioarele de pui și le punem într-un bol incapator. Adăugăm boia dulce și boia iute. Dacă nu mancati iute, o puteți omite. Adăugăm deasupra praf de usturoi, sare și miere. Amestecăm totul foarte bine cu mana și lăsăm cel puțin 15 minute la macerat. Dacă puteți, le puteți pregăti cu o zi înainte.
Încingem bine ulei și le adăugăm în baia de ulei încins. Nu punem foarte multe la facut odata astfel încât să fie facute bine pe toate partile. Le prăjim câteva minute până devin rumene. Le scoatem pe prosop de bucătărie absorbant și le servim fierbinți alături de cartofi prajiti cu usturoi.
