Aperitive
Avocado sandwich cu ciuperci și brânză de capra
Micul dejun trebuie să fie unul delicios și plin de rasfat. Fiecare zi este speciala și trebuie să inceapa cu un mic dejun special!
Cum se face
Am pus apa la fiert și am facut oul posat. Am dat drumul oului într-un „vartej” de apă oparita și l-am lăsat la fiert aproximativ 2 minute, după care am stins focul.
Am pus felia de pâine la prăjit. Am pisat jumătate de avocado cu o furculita și am amestecat-o cu ceapă roșie tocată foarte fin. Aceasta compoziție am pus-o pe felia de pâine prăjită. Deasupra am pus oul posat peste care am presărat condiment cu roșii deshidratate și busuioc.
Ciupercutele spalate le-am tăiat felii și le-am călit în ulei de măsline. Le-am scos apoi din tigaie pe un servetel absorbant și le-am mutat pe farfurie.
Am tăiat rosia și câteva bucățele de branza de capra tare peste care am adăugat chivas tocat mărunt. Am pus și germeni de legume peste sandwich-ul cu avocado. UN DELICIU!
