Aperitive
Barcute pe grătar cu unt, usturoi și mărar
Pentru a innobila gratarul va propun să preparati aceste barcute apetisante. Desigur, pot fi preparate și la cuptor, dar pe grătar au o alta savoare. Se prepara foarte simplu, sunt creative, cu trecere atât la adulti, cât și la copiii care mananca usturoi.
Cum se face
Usturoiul se curata și se trece prin presa pentru usturoi. Se pune în mojar și se zdrobeste foarte bine. Se adauga sare, iaurt și mărarul tocat mărunt.
Chiflele se taie pe lung și se adauga în „barcutele” formate câteva bucățele de unt și se intinde pe ele câte o lingură generoasa cu sosul de usturoi.
Se pun pe grătar mai spre finalul arderii când focul nu este foarte puternic, cu grija să nu se arda. În câteva minute untul se topeste și se amesteca cu sosul de usturoi, „barcutele” de pâine devin crocante și sunt absolut delicioase!
