Dulciuri
Biscuiți brownie
Dacă iubesti ciocolata, cu siguranta te vei topi de placere savurand acesti biscuiti brownie! Sunt crocanti la exterior și pufosi în interior. Sunt niște biscuiti mari, cu aspect crapat și mega deliciosi!
Cum se face
Am topit ciocolata la baie de abur, iar spre final am adăugat și untul pe care l-am încorporat. Am lăsat apoi bolul puțin deoparte.
Într-un alb bol am bătut bine 2 ouă cu cele doua tipuri de zahăr și cu un praf de sare. Puteți folosi și un mixer manual dacă doriți.
Am varsat apoi amestecul cu ouă peste cel cu ciocolată și le-am amestecat. Peste acest amestec am adăugat faina și praful de copt. După ce am amestecat, am obținut un aluat ciocolatos și moale.
M-am ajutat de o lingura de inghetata (pe care nu am umplut-o) și am format biscuitii pe care i-am pus pe foaie de copt. Am copt biscuitii la 180°C, pentru 16-18 minute. Nu-i lăsați mai mult, se pot arde foarte repede!
Biscuitii fierbinți sunt foarte fragili, recomand să-i lăsați să se mai răcească înainte să-i manevrati.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Dacă îți place ciocolata, o să te topește plăcere mâncând acest super biscuit brownie. Sunt pufoșii în interior și crocanti la exterior și chiar nu se pregătesc foarte complicat. Îți arăt imediat cum.
Am topit pe baie de abur 225 grame de ciocolata neagrămenaj, iar spre sfârșit am adăugat și 60 grame de unt. Am mescat bine și am măsat puțin de aparte. Într-un alt bol am pus două ouă, 50 grame de zahăr brun, 50 grame de zahăr sos, un praf de sare și amestecat totu parte bine cu untel.
Dacă doriți, puteți amestecati mult mai ușor. Amestecat cele două compoziții și nu am adăugat decât 65 grame de făină și o linguriță cu praf de copt. Compoziția finală este aceasta.
si apasati pe butonul de urmarine pentru mai multa inspirați în bucătărie.
