Aperitive
Biscuiți crackers de casă
Ieri am avut pofta de ceva crocant, dar nu dulce. Ceva ce pot manca și dimineața în loc de pâine, pentru ca mai avem doar câteva felii de pâine cumparata. În plus, la un joc de carti planuit mergeau perfect acesti biscuitei minunati, nu-i așa? Avantajele acestui preparat? Rapid de preparat, nu poti gresi reteta, îți lasa loc să-ti pui în practica și alte idei, să improvizezi. Și nu trebuie să fii un profesionist să-i poti pregăti.
Cum se face
Am pus faina într-un bol, am adăugat uleiul de măsline, sarea, drojdia și am adăugat apa calduta până s-a format un aluat tare, dar manevrabil. Am intepat cu furculita fiecare biscuit pentru a nu se umfla. Puteți folosi o rozeta de bucătărie pentru a-i taia sau puteți lasa biscuitii cuplati câte doi, ca niște crackersi adevarati.
Mutati apoi cu grija foaia de copt pe tava de cuptor și lăsați biscuitii aproximativ 15 minute la crescut. Bagati apoi tava la cuptor pentru aproximativ 15 minute la 170°C. Fiti cu ochii pe cuptor, se pot arde foarte repede!
