Dulciuri
Biscuiți cu fulgi de ciocolată
Știți acei biscuiti cu ciocolată perfecti pe care îi tot vedeti în brutarii sau în cafenele? Ei, iata-i și aici!
Cum se face
Se amesteca untul cu zahărul alb și zahărul brun, cu un mixer, timp de 5 minute, până se obține o crema lucioasa. Se adauga vanilia și oul și mai mixeaza 20 de secunde. Se adauga apoi și faina amestecata cu bicarbonatul, praful de sare și fulgii de ciocolată.
Amestecăm ușor aluatul cu o spatulă, până când devine omogen. Cu ajutorul unei linguri pentru inghetata sau o lingură normala portionam aluatul și așezăm bilele de aluat pe o tava cu hartie de copt.
Bagam tava în cuptor și coacem biscuitii timp de 10-12 minute, până când se rumenesc ușor. Trebuie să aibă marginile intarite, dar în mijloc încă să fie moi.
