Aperitive
Brioșe cu broccoli
Sunt o bunatate aceste briose cu broccoli! Colorate, pufoase, gustoase și perfecte și pentru pachetel.
Cum se face
Tăiem broccoli fin din cuțit sau cu ajutorul unui robot, eliminand cotorul.
Într-un bol amestecăm bulgarasii de brânză cu ouăle, sarea, uleiul, laptele, parmezanul trecut prin răzătoare, praful de copt, faina și broccoli mărunțit.
Compoziția o punem în formele pentru briose. Din aceasta compoziție ies aproximativ 6 briose. Nu umpleti foarte tare formele, pentru ca vor creste și, dacă este prea multă compoziție, nu vor avea un aspect frumos.
Dăm la cuptor la 180°C, până cresc și se rumenesc frumos, aproximativ 30 de minute.
Le lăsăm puțin să se răcească și sunt gata de savurat. Sunt perfecte chiar și a doua zi. Sper să le încercați și voi, sunt grozave!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Dacă îți place brocolii, această rețetă este pentru tine. Aceste brioșe cu brocolii și bulgăraș de brânză este super pufoase și delicioase. Avem nevoie de un bucetel de brocolii de aproximativ 300g pe care îl tăiem foarte fiind din cuțit, eliminând cotorul.
Iar în bol amestecăm 180g de brânză cu bulgăraș, 3 ouă, puțină sare, 2 linguri cu ulei, 70ml de lapte, 30g de parmezant recuprînzătoare, 100g de făină, brocolii pe care l-am tocat foarte mărunt din cuțit sau la un ciopăr și o lingură. Din compoziția rezultată este 6 brioșe și aveți grijă să nu umpleți foarte tare formele pentru că crezi destul de mult și la copt. Le lăsăm la cuptor aproximativ 30 de minute la 180 de grade și acesta este rezultatul.
Sunt foarte încântată, dar aceste brioșe sunt foarte pufoase și gustoase. Iar textura lor este perfectă chiar și a doua zi. Dacă ti-au plăcut, salvează rețeta și nu uita să apesc și pe butonul de urmările.
Mulțumesc!
