Aperitive
Bruschete cu ciuperci, brânză cu mucegai și dovlecel
Aceste bruschete sunt o buna idee de gustare rapidă și super delicioasă. Pâine subțire și crocanta, legumele crocante și branza cu mucegai albastru care le face cremoase și wow. De încercat!
Cum se face
Într-o tigaie incinsa cu ulei de măsline am pus o jumătate de dovlecel tăiat în cuburi mai mici. După 2-3 minute am adăugat și ciupercile tăiate în jumătăți și sferturi. Am lăsat totul la rumenit timp de câteva minute, timp în care am amestecat des în tigaie.
Am adăugat apoi roșiile cherry tăiate ba felii, ba în sferturi. Eu am folosit roșii cherry colorate pentru un plus să aspect. A urmat apoi randul usturoiului pisat și a branzei cu mucegai. Am amestecat totul bine.
Am prăjit feliile de pâine fără coajă și apoi le-am tăiat în jumătate astfel încât să rezulte câte 2 triunghiuri. Am pus compoziție pe fiecare bucatica de pâine rezultata, am presărat deasupra cativa germeni și le-am consumat imediat. Pofta mare!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
