Aperitive
Bruschete cu dovlecel patison și somon afumat
Bruschete delicioase cu dovlecel și somon afumat! Un deliciu în mijloc de vară ce poate fi savurat la orice ora.
Cum se face
Am tăiat în cuburi mici jumătate de dovlecel Patison și le-am călit în puțin ulei de măsline, le-am asezonat cu sare și condiment de roșii uscate cu busuioc.
Am feliat somonul afumat, peste care am adăugat o jumătate de ceapă mică tocată fin și susan negru.
Am prăjit feliile de pâine și le-am frecat cu un catel mare de usturoi.
Peste feliile de pâine am pus dovlecelul Patison, iar deasupra amestecul cu somon afumat. Alatari am adăugat un castravete tăiat în cuburi peste care am pus sare, ulei de măsline, crema de oțet balsamic și semințe de pin. Bruschetele le-am "infrumusetat" cu câteva buchețele de busuioc rasă pitica.
