Aperitive
Chec aperitiv, sărat
NU mai fac acest chec niciodata pentru ca mănânc prea mult din el! Ciudat sau nu, ne place să-l mâncăm cu ketchup și copiii spun ca are gust de pizza. E bataie pe el iar eu l-am tăiat fierbinte. Suntem o familie de mancaciosi & pofticiosi, știu!
Cum se face
Am dat pe răzătoare cascavalul, am tăiat în cubulețe ardeiul și carnatul, am mărunțit maslinele și firul de ceapă verde.
Am spart într-un bol incapator 5 ouă pe care le-am bătut bine și le-am amestecat cu laptele, uleiul, ierburile de Provence și faina amestecata cu praf de copt.
În compoziție am adăugat toate ingredientele pregatite anterior, am mai adăugat sare și piper.
Am pus compoziția într-o tava clasica de chec în care am pus foaie de copt. Am presărat deasupra susan alb și negru.
Am dat tava la cuptor pentru 45 de minute, la 180°C. Când a fost gata am eliminat foaia de copt și l-am feliat. Ar trebui lăsat puțin să se răcească înainte să fie tăiat. Este grozav!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Deci checa aperitif este pur și simplu fantastic. N-apară că este delicios și frumos, mai salvează și o grămadă de restul de printr-i cider. Acest checa aperitif se pregătesc foarte ușor și efectiv nu ai cu ce să dai greș la el.
Este grozab la micul dejun ca gustare pe timpul zile sau chiar și atunci când aveți învitați. Și desigur că poate fi dat și la pachetel la școală pentru copii. Într-un bol încăpător am bătit 5 oua cu 150 mililitri de lapte, am adăugat și câteva ierburi de provanți, puteți să le omiteți de acolo.
Făina am amestecat o colinguriță cu praf de copt și am incorporat-o în aluat. Iar în aluat am pus sare, cașcaval ras, ardei gras rosu, mixul de măsline, un cârnat, un fier de ceapă verde și am rășnit de asemenea și piper. Compoziția rezultate așa trebuie să arate, nu trebuie să fie niști foarte groasă, dar niști foarte subțire, am pus într-o tavă clasică de ket în care am pus foaie de copt.
Pe deasupra am presărat un mix de susan alb și negru, puteți să puneți semințe sau puteți să nu puneți nimic. Rățeta este perfectă și îți recomand cu mare drag și nu uita, pentru mai multe inspirați în bucătărie urmărește Emilia Gătește.
