Dulciuri
Chec cu corcodușe galbene
Checul nu mai are nevoie de nicio prezentare, este clar. Am ales să-l asociez cu corcoduse galbene, coapte și dulci pentru ca... de ce nu? Mi-a plăcut asocierea și o recomand.
Cum se face
Am separat cele 8 ouă și am bătut spuma albușurile cu un praf de sare și zahărul. Gălbenușurile le-am amestecat cu untul topit pe care l-am adăugat treptat. Am turnat apoi gălbenușurile peste albusul bătut tare și le-am încorporat ușor.
Am adăugat apoi pudra de cacao, zahărul vanilat, coaja de portocala, precum și nuca macinata. A venit randul laptelui, al fainii și al prafului de copt. A rezutat o compoziție ceva mai tare decat cea de pandispan în care am adăugat la final corcodusele spalate, fără samburi.
Am turnat compoziția în 2 tavi mai mici de chec, pe care le-am uns cu puțin unt. Tavile le-am tinut la cuptor aproximativ 45 de minute la 180°C . Se poate pudra la final cu zahăr pudra pentru un aspect mai frumos, dar acest lucru este facultativ.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
If you find the one you should never give her up I think it's the way life changes when in love I surround my soul with the positivity That's why I don't worry about the things that I don't see These days I don't worry about much I think we should have some more fun I still dream about the days when we were young I'll take a hit and still finish in one memory lane isn't that too far away from But yeah, yeah The ones we keep close we should never let go So tell me who you love, baby Take a moment to rewind, fix yourself and realign yourself with the world, baby Breathe slow, baby, yeah Breathe slow, baby, yeah
