Dulciuri
Chec cu mere
Iata o prăjitură deosebita cu mere, cumva invizibile pentru ca nu este o prăjitură clasica cu mere, acestea nu prea se observa și abia se mai simt la gust după coacere. Cert este ca este o prăjitură cu o textura aparte și cu un gust foarte bun. De încercat! De mentionat este și faptul ca eu am folosit o tava mică de chec.
Cum se face
Într-un bol am amestecat 3 ouă cu 150 g faina, un praf de sare, 50 g unt topit. Am încorporat aceste ingrediente cu ajutorul unui tel iar apoi am continuat cu zahărul (eu am folosit o jumătate din cantitate zahăr alb și cealalta jumătate zahăr brut), praful de copt, esenta de vanilie și coaja de portocala și laptele. Am amestecat totul bine și am lăsat deoparte până au fost gata merele. Compoziția este una destul de lichida, este ok să fie așa.
Merele le-am curățat de coajă, am tăiat partile de jur imprejurul cotorului iar bucatile de măr rezultate le-am feliat subțire.
Am aranjat feliile de măr imediat ce au fost feliate într-o tava de chec de mici dimensiuni și am turnat compoziția deasupra. Am presărat fulgi de migdale deasupra pentru un aspect mai frumos.
Am dat tava în cuptorul preîncălzit la 180°C de 50 minute. Capata un aspect foarte frumos la exterior! Este important să o lăsați să se răcească înainte să o tăiați. Este o prăjitură ușor suculentă cu o textura deosebita și foarte placuta!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
