Dulciuri
Cheesecake cu ciocolată
Acest cheesecake este dens, ciocolatos și perfect de dulce. Arată grozav, este delicios și poate fi folosit și ca tort festiv. Incantata de rezultat, o să-l mai fac cu siguranta!
Cum se face
Mixăm piscoturile, apoi adăugăm și untul topit. Nivalam compoziția rezultata într-o tava în care am pus hartie de copt. Dăm apoi, la frigider.
Mixăm mascarpone pe rand cu zahărul, ciocolata menaj topita, ouăle, esenta și faina. Obținem un aluat cu aspect de crema fină.
Turnăm compoziția în tava, o nivelăm și o dăm la cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute, la 180°C.
Scoatem cheesecake-ul, îl lăsăm puțin să se răcească și îl decoram după imaginatie, cu fructe, ciocolata, caramel sărat, petale comestibile de flori etc. Se porționează frumos și este un real deliciu!
