Dulciuri
Clatita la tavă, cu banane și ciocolată
Ce zici de o mega clatita? Una mare cât toată tava de cuptor, umpluta cu ce îți place tie?! Noua ne place cu crema de alune de pădure și banane, dar am adăugat și bobite de rodie și puțină frisca naturala, batuta. Rulam, portionam, savurăm.
Cum se face
Spargem ouăle și le amestecăm cu praful de sare, zahărul, untul topit, laptele, esentele, coaja de lime, faina și praful de copt. Dacă avem parte de cocoloase, folosim blenderul vertical și în câteva secunde obținem un aluat perfect omogen.
Ungem bine tava întinsă a cuptorului cu unt și punem aluatul în ea. Coacem la 180°C, până se gătește. Se va umfla destul de mult la cuptor. Putem intepa bulele formate pentru un aspect uniform.
Lăsăm clatita puțin să se răcească, o desprindem cu grija și o întoarcem pe cealalta parte. O umplem cu ce ne place și apoi o rulam cât mai strans. O pudram cu zahăr pudra vanilat, o portionam și este gata de savurat.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Dacă ți-e poftă de clătite, o poți încerca pe aceasta. Este una singură mare la tavă și se pregătește fără niciă bătaie de cap. Într-un bol spargem 2 oua, adăugăm un praf de sare, una sau 2 linguri de zahăr, aromăm cu coajul de lămâie, lime sau portocală, esență de rom și vanilie.
Incorporăm apoi și 360 mililitri de lapte, de o lingur cu un topit, 120 grame de făină și o linguriță mică cu praf de copt. Nu m-am chinuit de loc cu cocoloașile pentru că apoi am folosit blenderul vertical și am mixat compoziția pentru compoziția o punem în tava în timp sa cuptorului pe care o ungem foarte bine cu unt și o dam la cuptor la 180 de grade până se rumenește frumos. Am întors clătita apoi pe partea cealaltă și am împlut-o cu crema de alune de pădure, felii de banana, bobite de rodie și vreo 3 linguri cu frișcă.
Desigur că puteți să o umpleți și cu gem sau cu ce umplutură vă place voa. Rolăm clătita cât mai strâns o pudrăm cu zahăr, pudră vanilat și este gata de împărțit și de savurat. La mine acas a avut mare succes și sper să o încercați și voi.
și nu uita să mă urmărești pentru mai multă inspirație în bucătărie. Pe curând!
