Aperitive
Clătite cu dovlecel
Dacă ai nevoie de o idee nouă de mic dejun, îți propun să încerci aceste clătite cu dovlecel! 🥒 Sunt subțiri, gustoase și ușor de pregătit, iar fiecare membru al familiei și le poate umple cu ingredientele preferate. Sunt foarte versatile și le poți folosi chiar și în loc de lipie. ❤️
Cum se face
Radem dovlecelul pe răzătoarea fină, fără să îl stoarcem.
Adăugăm ouăle și puțină sare. (Dacă dorim să le mâncăm dulci, putem renunța la sare și adăuga o linguriță de zahăr.)
Punem uleiul, praful de copt, laptele și făina, apoi amestecăm bine până obținem un aluat subțire și omogen.
Ungem tigaia cu puțin ulei și turnăm câte un polonic de aluat. Rotim tigaia în toate direcțiile, astfel încât aluatul să se întindă uniform până spre margini.
Coacem clătitele la foc mic spre mediu, aproximativ 2–3 minute, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
Le umplem cu ce ne place, le împăturim și le savurăm!
Eu am ales varianta sărată și le-am umplut cu brânză rasă, prosciutto, roșii, castraveți și rucola. Au fost delicioase! 😍
✋️Sper să le încercați și voi și să-mi spuneți cum vi s-au părut. 🍽
Cu drag, Emilia!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
