Mâncare gătită
Cococi pe grătar cu cartof
Painica pe grătar este grozavă! Fierbinte, crocanta și ușor de facut. De fiecare data când faci grătar este pacat să nu pregatesti și cativa cococi deliciosi.
Cum se face
Într-un bol am cernut faina și am facut un loc în mijloc unde am pus drojdia, zahărul și puțină apa caldă. Am pus apoi piureul de cartofi (ramas de la masa de pranz), sare și am continuat cu apă caldă până am format un aluat moale și manevrabil.
Am frământat aluatul timp de 10 minute până a devenit suplu și nelipicios. L-am lăsat la dospit aproximativ 40 minute la loc cald.
Am pus aluatul apoi pe masa de lucru și am impartit aluatul în 6 bucăți pe care le-am întins cu facaletul în forme lungi. Am pus aluatul pe tocatoare mari de lemn unse cu ulei și le-am mai lăsat puțin la dospit.
Când focul gratarului s-a mai domolit (după ce carnea a fost gata) am pus aluatul pe grătar. După aproximativ 3 minute am întors cococii și pe partea cealalta. Trebuie avuta grija pentru ca se pot arde foarte repede. Se servesc calzi, alături de grătar sau cu unt.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
