Aperitive
Deliciu la cuptor cu cartofi și broccoli
Va invit la un preparat mai delicios decat puteți crede! Broccoli este „prieten” bun cu cartoful în acest preparat care te va face să mai ceri o porție. Acest preparat poate fi un mic dejun delicios, un pranz alături de o bucata de carne, sau o cina lejera alături de o salată.
Cum se face
Am fiert cartofii în coajă iar apoi i-am curățat. Broccoli l-am spălat și l-am fiert în buchețele. Când au fost gata, le-am tăiat mai mic și le-am pus într-un bol incapator.
Într-un vas separat, am ras branza tare de capra, am adăugat ouăle și smantana. Puteți fi și mai generosi cu cantitatea de smântână, eu am pus 3 linguri mari de smântână grasa și cremoasa. Am rasnit puțin piper și am amestecat. Branza fiind sărată nu este neaparat nevoie să adăugați sare.
Compoziția rezultata am rasturnat-o peste cartofi și broccoli și am amestecat. Am uns un vas termorezistent cu un cub de unt și am adăugat compoziția în el. Am nivelat cu o paleta de bucătărie și am dat la cuptor pentru aproximativ 35 minute, sau până se intareste compoziția și prinde o culoare ușor aramie. Este deosebit de gustoasă.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
