Mâncare gătită
Fasole verde cu chifteluțe
Nu știu dacă te-ai gandit vreodata să asociezi fasolea pastai cu chiftelutele, însă te asigur ca este o combinatie fericita!
Cum se face
Am pregătit mai intai de toate chiftelutele amestecând bine toate ingredientele: carnea tocată, oul, sarea, piperul, cimbrul, boiaua, mărarul, felia de pâine inmuiata în lapte, usturoiul granulat și faina. Mentionez ca am folosit o carne tocată mix porc și vita. După ce am amestecat ingredientele am format bilute micute, cu mana unsă cu ulei. Am preferat să fie unse cu ulei pentru ca nu le-am prăjit în ulei, le-am prăjit la airfryer iar uleiul ramas pe suprafata lor le-a facut să aibă un aspect mai frumos. După ce au fost gata chiftelutele, le-am lăsat de-o parte.
Am încins o tigaie incapatoare în care am pus o lingură cu untură. Am adăugat o ceapă tocată mărunt și boia dulce. Am completat apoi cu fasolea verde, cu sare și apa în care să fiarbă.
Am lăsat totul aproximativ 10 minute la fiert, apoi am adăugat usturoiul tăiat în felii și sucul de roșii. Am potrivit de gust cu un plus de sare, cimbru și piper.
După 5 minute am adăugat deasupra chiftelutele și am mai lăsat totul cu capac 3-4 minute. După ce am oprit focul, am adăugat mărar proaspăt tocat. Este o mâncare excelenta pentru toată familia!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Salutare tuturor! Astăzi vă invit la o fasole verde cu chifte luțe. Este mâncare super delicioasă și vei de să vedeți cum am pregătit-o.
Am folosit carnetul cartă mix de porc cu vită. Am condimentat-o cu sare, piper, cimbr, boia și mără. Am adăugat și un ou.
Am apus și o felie de păin enmăiat în lapte și o lingură cu făină. Ii păcare am început operația. Acum nu și am măstăgat totul.
Uiteasem de ustroi granulat la mă adăuga și pe el. Am format apoi chifte luțele cu mână un să cu ulei. Am băgat chifte luțile la air fraia.
Puteți să le părijic sau puteți să le bagați la cuzor. Am folosit apoi un cuțit de las a mora care se gătește la alte. Am tocat o ceapă pe care am pus o lacă lit într-o lingură cu un tur de porc.
Am adăugat boia și am completat cu un kilogram de fasole verde congelată. Am pus sare și vreo 200 ml de apă și am măsat să fiarbă cu capac 14 minute după care am adăuga niște ustroi, suc de roșii, am amestecat și am condimentat. Am adăugat și chifte luțele.
Le-am pus peste fasole, am alăsat puțin cu capac. Am pregătit și mărarul. Am adăugat mărarul la sfârșit după ce am luat tigaia de pe foc și cam așa ceva arată.
Este bun pentru o tăfamilie. Nu i-am măcat cu toți de la mic, la mare. Azi o zic că se pregătește foarte ușor.
Pentru mai multe inspirați în bucătărie nu uita să îmi dai un falău.
