Aperitive
Franjuri de curcan cu tăiței chinezești
Tăițeii chinezesti sunt deliciosi și se fierb cât ai zice „paste”! Am ales să-i asociez cu franjuri de curcan și le-am dat o nota asiatica cu sosul de soia, susanul și dulceata de ardei iuti.
Cum se face
Pentru început am feliat carnea de curcan și am pus-o într-un wok încins cu ulei. Am prăjit-o până s-a rumenit frumos.
Intre timp am pus pastele la fiert în apă fierbinte. Ele fierb foarte repede, sunt gata în maximum 3-4 minute.
După ce s-a prăjit bine carnea de curcan am adăugat ceapa verde tăiată mare. Am lasa-o și pe ea câteva minute și apoi am adăugat dulceata de ardei iuti, sosul de soia și mixul de susan. Am amestecat bine și am adăugat deasupra pastele fierte și scurse de apă. Am încorporat totul foarte bine și am servit imediat.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
