Mâncare gătită
Lipii cu susan și fulgi de ovaz pe grătar
Lipiile pe grătar sunt grozave! Simplu de preparat și cu un gust minunat. Îți poti crea o obisnuinta în a face lipii de fiecare data când faci și grătar. De data asta le-am pregătit cu susan și fulgi de ovaz, iar susanul le-a adus un plus de gust.
Cum se face
Cernem faina într-un bol, formam în mijloc un loc unde punem zahărul și drojia și adăugăm puțină apa caldă. Lăsăm puțin să se activeze drojdia, iar apoi punem sarea, semințele de susan și fulgii de ovaz.
Formam un aluat pe care îl frământăm minim 5 minute, apoi îl ungem cu ulei și îl punem într-un bol. Îl acoperim cu un prosop de bucătărie și îl lăsăm la loc cald timp de aproximativ 30-45 minute.
După ce dospeste aluatul, îl scoatem pe blatul de lucru pe care am pus ulei, îl impartim în 4 bucăți egale și le întindem pe fiecare cu sucitorul. Dăm fiecarei bucăți o forma lungă iar apoi o ungem cu ulei și pe partea de la exterior. Le lăsăm pe blatul de lucru la dospit încă aproximativ 15-30 minute.
Le punem apoi pe gratarul încins după ce am terminat gratarul. Focul nu trebuie să fie foarte puternic. Le întoarcem și pe cealalta parte.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
