Mâncare cu chifteluțe, orez și legume

Cum se face

1. Pregătim chiftelutele astfel: amestecăm carnea tocată cu oul, ceapa trecuta prin răzătoare, usturoi zdrobit, sare, piper, boia, pâine inmuiata în apă, scursă bine și sfarmata și faina. Amestecăm și formam chiftele, pe care le rumenim în ulei, apoi le eliminăm din tigaie , În tigaie, adăugăm apoi, ceapa tocată, ardeiul tăiat în cubulețe și cartoful tăiat în cubulețe mici. Călim 5 minute, apoi fierbem încă 5 minute legumele acoperite cu puțină apa.

2. Adăugăm roșiile tăiate în cubulețe și orezul. Punem și sare, după gust. Amestecăm și adăugăm câte puțină apa fierbinte pe timpul gatirii, până mâncarea ajunge la final la consistenta dorita. Lăsăm să mai fiarbă încă 10 minute, după care condimentam cu cimbru uscat și piper.

3. Pentru un plus de gust și culoare eu am adăugat și o lingură cu pasta de gogoșari.

4. Când orezul este aproape fiert, oprim focul și lăsăm cu capac încă câteva minute. Punem și pătrunjelul proaspăt tocat și mâncarea este gata de savurat. Super buna, pe cuvant!

Cum arată

Clipul ei, pas cu pas.

Cum povestește Emilia în clip

Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.

Nu știu dacă ai încercat roată mâncarea de chifte luțe cu orez și legume, însă-ți spun eu că este delicioasă. Dacă ți se para pe tisanta poate vrei și tu să încerci. Începem prin a pregăti chifte luțele.

Puteți folosi rețeta mea sau puteți folosi rețeta voastră preferată. Pentru chifte luțe am folosit un mig de carne tocată porcuvită, ou, o ceapă mică trecută prin răzătoare, usturoi, sare, piper, boia, păi ne-nmoiat în apă și puțină făină. Am dat o formă rotundă chifte luțelor, le-am rumenit în ulei pe toate părțiile i Maruntim si legumele si revenim la tigaie.

Intai rumenim timp de 5 minute, ceapa ardeul si cartocul, iar apoi le lasam si sa fiarba timp de 5 minute, acoperita de putina apa. Adaugam apoi si rosile teate in cubulețe, orezul,