Mâncare gătită
Mâncare de bame cu ardei și praz
Nu multă lume mananca bame însă eu sunt una dintre cei care iubesc aceste legume. Am ales să le gătesc alături de câteva legume și a ieșit o mâncare delicioasă, de post. Evident, puteți pune alături și o friptură dacă doriți.
Cum se face
Într-o tigaie incinsa am pus ulei de măsline și am adăugat ceapa tăiată julien. Intre timp, am tăiat prazul și ardeiul kapia și le-am adăugat și pe ele în tigaie. Am adăugat sare și le-am călit timp de 2-3 minute, apoi am adăugat 250 ml apa. Am lăsat să fiarbă cu capac încă aproximativ 7-10 minute.
Am adăugat apoi bamele congelate. Nu este nevoie să le decongelati anterior. Am lăsat și bamele să fiarbă împreună cu legumele aproximativ 10 minute, apoi am verificat cât sunt de fierte. Pentru ca erau deja moi, am adăugat sucul de roșii, pasta de ardei kapia și condimentele, respectiv cimbru și piper. Pentru un plus de gust am adăugat și fulgi de usturoi. Puteți adauga evident, usturoi proaspăt.
Am mai lăsat câteva minute pe foc și la final am adăugat pătrunjel deasupra. Este o mâncare excelenta de post.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
