Mâncare gătită
Mâncare de pui cu ciuperci
Este o mâncare grozavă pentru toată familia! Pune și o mămăligă alături, merge perfect!
Cum se face
Rumenim carnea tăiată un cuburi în untură + ulei de măsline. După 10 minute adăugăm sare, ceapa tocată mărunt, boiaua dulce, fulgii de Chili, ciupercile, puțină apa și lăsăm să fiarbă cu capac 10 minute.
Optional, adăugăm și vinul alb. Condimentăm și cu cimbru uscat și piper. Eu am adăugat și pasta de gogoșari, dar o puteți omite dacă nu aveți. Punem și sucul de roșii și usturoiul. Dacă doriți mai mult sos, mai adăugați puțină apă.
Lăsăm să mai fiarbă împreună 5-10 minute iar apoi oprim plita și adăugăm verdeata proaspăt tocată.
Savurăm, după preferinta cu mămăligă, piure de cartofi, orez sau pur și simplu cu pâine. Merge și o salată alături sau murături.
