Dulciuri
Mini pandișpanuri cu mix de fructe
Iata o idee puțin diferita de a prepara clasicul pandispan cu fructe. Arată mai atragator și mai festiv.
Cum se face
Am separat ouăle, iar albușurile le-am bătut spuma cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat.
Gălbenușurile le-am mixat cu untul topit și apoi am început să adaug faina și albuș bătut, alternand până le-am terminat pe ambele.
Am uns cu unt 6 forme mici de prăjituri, am pus în ele mix de fructe. Eu am folosit vișine fără samburi, coacaze negre și zmeura. Am turnat deasupra în mod egal compoziția, iar la final am mai adăugat în forme câteva zmeurici.
Am dat formele la cuptor pentru aproximativ 25 minute la 180°C. Când au fost gata le-am scos pe un tocator și le-am rasturnat invers. Am pudra fiecare prajiturica cu zahăr pudra vanilat.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Buna, aș vrea să vă rog cum am pregătit mini-pandișpaniuri cu mix de fructe de pădure de la noi din gărăvină. Am separat 6 oua mari. Eu am folosit ouă de rață, din atâtți motivi sunt așa frumoase.
După care am pătuți pumă albușurile cu traful sare și cu 6 linguri mai mari de zahăr, am adăugat și 2 picole ceptul zahăr vanilat. Galbenusurile am bătușit pe ele separat cu 4 linguri de un copic, După care am adăugat reptat 6 linguri de făină, dar le-am adăugat pe rând, am alternat făină cu albușu bătut spumă. O parte spumă, o parte făină până când am terminat ambele compoziții.
În tăvițele un secund am adăugat fructe, am pus fișine cu acă zene dreși și fneură. După care am turnat compoziția în mod de gal în fiecare Am adăugat încă un rând de zmeură și am adăugat și mai mult de atât, nu este nici o problema. Am dă la cuptor la 180 de grate timp de 25 minute.
Am scos apoi pe un tocător de lemn, puteți să le mai lăsați să se răgească noi neamavură dare. Le-am întors, arătau foarte bine, mi-e place mult cu maulieșit, le-am pudrat cu zahăr, pudra vanilat. Sunt pufoase, sunt aspectoase și au văzut cum are succesiile recomand cu dragii.
