Mâncare gătită
Omletă cu kaiser, ciuperci, dovlecel și brânză
Omleta ne ofera un mic dejun perfect. Mirosul ei este minunat și te cheama la masă. Eu am folosit picioruse de ciuperci de nearuncat. Se mananca fierbinte alături de salată sau o muratura.
Cum se face
Se taie mărunt ciupercile și dovlecelul. Kaiserul se taie în fâșii. Se pune totul la prăjit în tigaie cu ulei. Se adauga puțină sare.
Intre timp spargem ouăle și le batem cu puțină sare. Tăiem bucăți potrivite branza de vaca și le adăugăm în oul bătut.
Când s-au rumenit legumele, adăugăm peste ele oul bătut. Lăsăm la facut și apoi cu ajutorul unei tigai de aceleasi dimensiuni (în care am pus puțin ulei) rasturnam omleta în cealalta tigaie. Lăsăm să se faca și cealata parte a omletei în tigaia nr. 2, apoi rasturnam totul pe o farfurie mai mare.
Pregătim salata astfel: punem salata într-un vas, punem deasupra mix de semințe (eu am avut de în, floarea soarelui și susan alb), ulei, sare și oțet balsamic.
Servim omleta fierbinte împreună cu salată proaspătă.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
