Mâncare gătită
Orez prăjit
Orezul prăjit este delicioooos! Pregătește din timp orezul, apoi te "joci" maxim 10-15 minute cu ingredientele în wok. Ușor de pregătit, garantez ca este și super delicios!
Cum se face
Am pregătit din timp orezul basmati, îl puteți pregăti și cu o zi în urma. Puteți folosi și alt tip de orez, dar cel mai bun este un orez care se alege bob cu bob, nelipicios. Am fiert orezul basmati cu o cantitate dubla de apă, respectiv 250 g orez și 500 ml apa. Urmati și instructiunile de pe ambalajul orezului.
Am încins un wok în care am pus 3 linguri cu ulei de măsline și am călit timp de câteva minute legumele, până s-au înmuiat dar și-au păstrat culoarea frumoasa. Legumele le-am pregătit anterior, le-am curățat, spălat și tăiat în fâșii lungi.
Am facut apoi loc în wok, am mai adăugat puțin ulei și am adăugat ouăle bătute. Am amestecat până s-au intarit.
Am adăugat imediat și orezul, care poate fi cald sau rece, dar este de preferat să fie rece. Puteți clati orezul într-un jet de apă rece dacă este lipicios.
Am amestecat și am adăugat sos de soia. Merge și puțin ulei de susan, dacă aveți. Am amestecat și am presărat deasupra semințe de susan și frunze de ceapă verde, tocate mărunt. La noi a fost succes total! De acest preparat s-au bucurat atât copiii, dar și adultii.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Daca nu a intercat nicioata orest, prajit afla ca sa gateste foarte usor si este super delicios. Noi l-am mancat cu totii de la migla mare si avut mare succes. Hai sa ti-aracum l-am pregatit.
Am incins o tigaie wok in care am pus 3 linguri cu olei de masline, 2 morcop, 2 fire de ceapa verde, 1 ardei cap, piasa jumatate, dar de gras galbe. Le-am calibrat 4 minute iar apoi am facut loc, am a adăugat putin ulei de masline si am adăugat 3 oua batute. In scurt timp ouul San Che Gas a transformat intr-o omleta, iar apoi am adăugat 700 grame orez basmati fiert anterior si am mistecat totul foarte bine.
Uite sa mai adaugati doar sare, eu am adaugat cateva linguri cu sos de soia, am mistecat, e la final am presara semințe de susan si frunze de ceapa verde tocate. Am scos ocul a fara si ne-am bucurat cu totii de o masa pe cinste. A fost cu adevarat un pic nicre usit.
Daca ti-a placut, se alveaza reteta si-a paseti pe putanul de urmarire. Te aștept si mai ne la una o reteta delicioasa.
