Mâncare gătită
Pachetele de primăvară
Parcă niciodata nu am apucat să ne saturam de pachetele de primăvară, dar azi am rezolvat acest aspect!
Cum se face
Am rumenit pieptul de pui tăiat în franjuri în ulei de măsline, aproximativ 5 minute. Am adăugat apoi ghimbirul, usturoiul și ceapa verde, toate mărunțite. Am completat și cu fulgii de chili, morcovul și varza, ambele feliate subțire, pe lung. Am adăugat sosul de soia și pe cel de stridii, iar în 5 minute am oprit plita.
Tăițeii de orez i-am hidratat timp de 2-3 minute în apă oparita, apoi i-am scurs, i-am tăiat mai mic și i-am amestecat în tigaie.
Foile de plăcintă le-am tăiat mai mici, în forma de patrat. Am impachetat pachetelele și l-am sigilat la capat cu ou bătut. Se pot sigila și cu amidon amestecat cu puțină apa.
Am copt pachetelele la airfryer, timp de 10 minute, la 190°C, intorcandu-le și pe partea cealalta după 5 minute, pentru o coacere uniforma. Se savureaza caldute sau reci, cu sosul preferat.
