Mâncare gătită
Pâine cu lapte bătut și semințe
Pâinea noastra cea de toate zilele, atatea rețete, idei și gusturi! Lipsa pâinii m-a facut să prepar una repede cu iaurt și semințe. Aceasta pâine are o consistenta mai dura, pare ușor lipicioasa. Este sățioasă și extrem de gustoasă.
Cum se face
Am cernut faina și am pus-o într-un bol incapator. În mijloc am pus zahărul, laptele bătut și drojdia. Am adăugat pe parcurs și semințele, fulgii de ovaz și sarea. Am frământat aproximativ 5 minute aluatul.
Am lăsat aluatul la dospit la loc intunecat și caluros pentru aproximativ 30 minte, apoi l-am mai frământat puțin și l-am lăsat iarasi la dospit pentru aproximativ 30-40 minute.
Aluatul l-am mutat apoi în vasul pentru copt uns cu ulei și l-am dat la cuptor pentru aproximativ 45 minute la 180°C. Când a fost gata, am lăsat pâinea la răcorit aproximativ 15 minute, apoi am scos-o din tava.
