Dulciuri
Pancakes fără zahăr, umplute cu cremă de alune
Aceste pancakes sunt divine! Atât de bune, încât sunt ca o declaratie de dragoste.
Cum se face
Începem să pregătim cremele tartinabile pentru a fi mai ușor de manevrat atunci când formam clatitele. Am folosit 12 lingurițe de crema tartinabila. Am întins fiecare lingurita cu crema pe hartie de copt și am dat-o la congelator până s-a intarit. Este gata în cam 20 min.
Intre timp am pregătit aluatul și am mixat ouăle cu o dulcitorul și praful de sare. Am adăugat apoi și laptele, uleiul, esenta, praful de copt și făina. Am mixat la viteza foarte mică cât să se incorporeze toate ingredientele. Compoziția trebuie să fie puțin mai groasă decat cea de clstite clasice.
Ungem tigaia cu ulei și turnăm puțină compoziție. Punem în mijloc crema tartinabila congelata pe care o acoperim cu compoziție. Gătim apx. 3-4 min pe fiecare parte, la foc mediu.
