Dulciuri
Pandișpan răsturnat, cu gutui și mere
Sunt fericita să impart cu voi aceasta reteta delicioasă.
Cum se face
Spălăm gutuia și merele, apoi le taiam în cubulețe mici. Merele le-am curățat anterior de coajă. Le călim timp se 10 minute într-o tigaie împreună cu untul și 2 linguri zahăr. Adăugăm spre final și scorțișoara.
Pregătim pandispanul. Separăm ouăle și batem albușurile spumă tare cu un praf de sare și 5 linguri cu zahăr. Adăugăm apoi treptat și gălbenușurile pe rand, mixând la viteza mică.
Completăm apoi cu făină și uleiul.
Punem în tava fructele și adăugăm deasupra jumătate din cantitatea de pandispan. În jumatatea ramasa, adăugăm cacaua și o încorporăm. Adăugăm uniform și aceasta compoziție în tava și o nivelăm frumos. Dăm La cuptor aproximativ 45 de minute, la 180°C.
Când este gata, o rasturam și ne bucuram de o prăjitură aromată și delicioasă.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Cred că aștie toată lumea cât de mult îmi plac prăjiturile răsturnate. De data aceasta am încercat un pandișpan răstornat cu gutui și mere. Chiar dacă arată foarte bine nu se pregătește de loc complicat.
Hai să-ți arăt. Tăiem în cubulețe mici, o gutuie mai mare și două mere mai mici. Le călim timp de 10 minute împreună cu 40 grame de unt și 2 linguri cu zahăr.
Iar spre final adăugăm și o linguriță cu scorțișoară. Ne ocupăm apoi și de pandișpan pentru care avem nevoie de 6 ouă pe care le separăm. Iar apoi continuăm cu 6 linguri cu făină și 6 linguri cu ulei.
Nivel în frumos și dăm la cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 45 minute. Iar acum nu trebuie decât să avem puțin curat și să răsturnăm prăjitura. Și nu ai nevoie de odorizant de camera atunci când pregătești această prăjitură pentru că spar fumează frumos toată casa.
Sper să te bucur și tu de acest răsfăț dulce de toamnă. Și urmăriți emilia gătește pentru mai multă inspirație în bucătărie. Mulțumesc!
