Dulciuri
Pandișpan tăvălit
"Norisori" pufosi, tavaliti prin sos de ciocolată și nuca de cocos, aceasta este Tavalita! Nu poti să-i rezisti, este una dintre cele mai delicioase prăjituri de casa.
Cum se face
Am preparat mai intai pandispanul. Am separat ouăle și am bătut spuma albușurile cu un praf de sare și cele 6 linguri cu zahăr adăugate treptat. Am obținut o bezea tare în care am încorporat apoi rand pe rand gălbenușurile, esenta de portocala, coaja de la o portocala, uleiul și faina.
Am pus compoziția într-o tava întinsă, pandispanul nu trebuie să creasca foarte inalt, astfel încât atunci când se taie să se formeze cubulețe. Tava am uns-o anteior cu unt topit și am lăsat pandispanul la cuptor aproximativ 25 de minute, la 180°C.
Am pregătit apoi sosul de ciocolată prin amestecarea toturor ingredientelor pe care le-am lăsat pe foc, până s-au omogenizat foarte bine.
Când pandispanul a fost gata, l-am lăsat să se răcească vreo 15 minute, apoi l-am portionat.
Am tavalit apoi fiecare bucatica de pandispan prin sosul de ciocolată, apoi prin nuca de cocos. Au rezultat doua farfurii pline cu tavalite delicioase.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Pandizpan pufos ca un orisor, ciocolata si nuca de cocos. Azgicit este vorba de otavalita. Adva aproape ingredientele ca ne afucam de treaba.
Mai intai de toate am ocupat de pandizpan si am separat 7 oua iar albusure le-am batut. Puma cu un praf de sare si 7 linguri de zahar. In scurt timp am obtinut o bezea tare si lucioasa, iar apoi am incorporat rand perantele 7 galbenusuri.
Mi-am dorit ca acest pandizpan sa aiba aroma de portocal, asa ca am adaugat esenta si coaja de la portocal. Am mixat la viteza cea mai mica doar cat se amestece bine ingredientele. Cat timp asta pandizpanul la cuptor am pregatit sosul de ciocolata.
Am omestecat zahar, cacao, ciocolata menaj, unt de cocos pe care puteti inocuie cu unt normal, lapte si esenta de migdale si a stat totul pe a ragaz pana sa transformat intr-un sos delicios. Pandizpanul este gata, l-am lasat sa se raceasca vreo 15 minute iar apoi l-am taiat in bucatele mai mici. Am pregatit si nuca de copt.
Cocos, iar acum urmeaza sa te valim norisorii pufoși prin ciocolata iar apoi sa-i trecem si prin nuca de cocos. Te camurdarezi pe maini in aceasta etapa dar nu-i nicio supărare. Te valitele acestea sunt super delicioase si merita toate fortul.
Iar daca ai ajuns pana aici, apasa si pe putonul de urmarire. Pe curand!
