Dulciuri
Pască fără zahăr
Pască delicioasă, frumoasa dulce, dar fără zahăr? Da, se poate!
Cum se face
Punem într-un bol branza de vaci (cu 9% grasime, bine scursă), mascarpone, sarea, indulcitorul, ouăle, coaja de lămâie, semințele din batonul de vanilie, grisul și faina. Mixăm până omogenizam bine, apoi pasăm compoziția și cu un blender vertical.
Adăugăm apoi umplutura dorita, eu am folosit zmeura și mere liofilizate și picături de ciocolată.
Avem nevoie de o tava cu o dimensiune intre 20 și 24 cm, pe care o ungem bine cu unt. Punem apoi compoziția în ea, o nivalam bine și o dăm la cuptor la 170°C, până se rumenește frumos, apxroximativ 1 ora, dar depinde și de inaltimea tăvii. Dacă folosiți o tava mai înaltă, va sta mai mult la cuptor.
Când este gata o scoatem din cuptor și o întoarcem după ce se raceste puțin. O portionam calduta sau rece. Este un deliciu!
