Dulciuri
Pască răsturnată, fără aluat
A zis cineva pască perfecta fără aluat?? Unde mai pui ca e și rasturnata? O pască mai simplă și mai buna de atât, nici ca se poate!
Cum se face
Se cantaresc toate ingredientele și se pun într-un bol incapator, mai puțin ciocolata și amestecul de stafide și merisoare, care se adauga după prima amestecare. Se amesteca intai cu spatulă și apoi cu mixerul, nu mult, ci doar până se amesteca totul bine.
După ce s-au omogenizat bine se adauga și mixul de ciocolată menaj sfarmata, stafide și merisoare. Folosiți ce va place. Puteți folosi numai ciocolata, de exemplu. Se încorporează totul cu paleta.
Se pune foaie de copt într-un vas de 20 cm diametru, să fie mai inalt să nu iasă compoziția pe dinafara. Puteți folosi și un vas cu peretii detasabili.
Am dat pască la cuptor pentru 80-90 de minute la 160-170°C. Trebuie să stea suficient timp încât să se coaca bine iar temperarura nu trebuie să fie foarte mare. Se va umfla dar apoi, după ce se raceste puțin, se lasa la loc în tava.
Am rasturnat pască după 15-20 de minute, am dezlipit foaia de copt și am pudrat cu zahăr pudra vanilat. Se taie mai bine când este rece, dar eu nu pot rezista!! Voi nu faceti ca mine. Miroase senzational în toată casa și chiar iese perfecta. Nu cred ca poti să vrei mai mult de la o pască! Sper să o faceti și voi!
