Păstrăv la cuptor și cartofi natur cu unt, usturoi și mărar

Cum se face

1. Pregătim pastravul pentru a-l pune la cuptor și îl punem pe o foaie de copt în tava întinsă a cuptorului. În interior adăugăm felii de lămâie, rondele de ceapă și felii de usturoi. Presărăm sare și ulei. Îl bagam la cuptor pentru aproximativ 35-40 minute la 180°C.

2. Pentru cartofii natur curățăm cartofii, îi spălăm bine și îi tăiem în bucăți mai mici. Îi clatim iar pentru a elimina excesul de amidon. Îi punem la fiert pentru aproximativ 20 minute. Depinde de cartofii folosiți, unii fierb mai repede, iar altii mai greu, trebuie verificat din când în când dacă s-au fiert. Pentru a-i verifica, eu folosesc o furculita, iar dacă cartoful se rupe atunci când introduc furculita înseamnă ca este fiert.

3. Pregătim într-un bol mic usturoiul pe care îl pisam bine cu sare, adăugăm apoi untul la temperatura camerei și le amestecăm bine împreună. Când sunt cartofii fierti le scurgem toată apa și adăugăm peste ei amestecul de unt cu usturoi și sare. Presărăm și mărarul proaspăt tocat. Amestecăm bine. Eu pun capacul sau o farfurie deasupra oalei și agit bine să intre bine aroma în cartofi.

4. Când sunt gata atât pestele cât și cartofii îi mâncăm împreună, sunt perfecti împreună! Peste peste puteți stoarce și lămâie dacă preferati.

Cum arată

Clipul ei, pas cu pas.

Cum povestește Emilia în clip

Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.

California coastline Suntem la Muzica Arizona desert Montana not a home Grand Teton's in Wyoming Oregon Devil's Rings Rollin' hills on the Carolina Kentucky and Tennessee Been a long time travelin' Rollin' on from town to town It seems so many places Still don't know where I'm bound No matter how far I travel I'll always find the way that I follow When I start to feel my life on rival