Aperitive
Pate de sprot
De multe ori găsim conserve uitate în dulapuri și este pacat de ele să nu le consumam. Iata o varianta de a folosi conserva de sprot și de a o transforma într-o gustare delicioasă.
Cum se face
Într-un blender am adăugat: sprotul din conservă scurs de ulei, caperele, roșiile deshidratate în ulei, dulceata de ardei iute, pasta tahini, smantana dulce de gătit și piper. Am mixat totul, dar nu până să se faca o pastă omogena, este ideal să se mai vada puțin ingredientele.
Am prăjit pâinea și am tăiat-o în patrate. Fiecare bucata de pâine (graham) am uns-o cu pate de sprot, am pus pe ea o bucatica de lămâie și o frunza de pătrunjel.
Pentru a fi mai ușor de mâncat, am infipt câte o scobitoare în fiecare bucata de pâine.
