Mâncare gătită
Piperchi târgășiți
Vei fi surprins cât este de gustos acest preparat! Ardeiul prăjit este extrem de aromat, iar amestecat cu brânză, roșii și ou iese ceva divin. Musai de încercat!
Cum se face
Spălăm roșiile și ardeii. Roșiile pe trecem prin răzătoare, eliminand coaja, iar ardeii îi tăiem în cubulețe.
Încingem apoi o tigaie cu ulei în care rumenim ardeii timp de 7-8 minute. Amestecăm des să nu se prindă și să se gateaaca uniform pe toate partile.
Adăugăm apoi și roșiile și le mai gătim împreună alte 7-8 minute. Condimentăm cu sare și piper și completăm apoi cu brânză tăiată în cuburi, o amestecăm iar ea în scurt timp se va sfarma și omogeniza. Spargem apoi ouăle și le amestecăm până se incheaga.
După ce oul este inchegat oprim focul și acest preparat este gata de savurat. Se poate manca și rece.
