Aperitive
Plăcintă creață cu brânză și cașcaval
Dacă îți plac placintele sarate, reteta asta este pentru ține! Prepararea dureaza puțin, în maxim 20 de minute este gata de bagat la cuptor. S-ar putea să ai o problema! Miroase atât de bine când se coace, încât vei parfuma toată casa, tot blocu', tot cartieru' sau toată curtea! Eu am folosit o tava mai mică, dacă aveți o tava mare, mariti cantitatile.
Cum se face
Se rad branza și cascavalul prin gaurile mari ale razatoarei și se topeste untul și se pregătesc foile de plăcintă.
Se iau câte doua foi de plăcintă, se ung intre ele cu unt topit și se pune deasupra câte o mana de amestec de brânză și cașcaval. Se strange ușor cu mana până se formeaza un „evantai” și se aranjeaza în tava unsă cu unt.
Se procedeaza la fel până se termina spatiul din tava. Puteți inghesui puțin foile din tava astfel încât să incapa cât mai multe.
Se mixeaza ouăle cu laptele, sarea și smantana sau mascarpone iar amestecul se toarna peste foile de plăcintă din tava.
Se introduce placinta la cuptor apximativ 45-50 de minute, la 180°C sau până se rumenește frumos. Se lasa puțin să se răcească iar apoi se poate taia. Arată grozav și este foarte gustoasă!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
(Muzica) (Muzica) Every night, love to hear your voice, not sleeping well. And I know that you're right, but you should know it. You've been gone for way too long now.
If I could lay down beside you, I would, I would, when nothing really matters.
