Dulciuri
Plăcintă creață cu mere
Cum se face
Spălăm merele, le curățăm și trecem prin răzătoarea mare. Adăugăm scorțișoara, zahărul, nuca măcinată și pesmetul și amestecăm.
Punem pe masa de lucru câte 2 foi și ungem între ele cu ulei. Punem deasupra vreo 4 linguri cu măr și pliem foaia ca pe un evantai.
Aranjăm foile în tavă, una lângă cealaltă. Ungem deasupra cu ulei sau cu ou amestecat cu puțin lapte.
Dăm la cuptor aproximativ 45 de minute la 180°C, până se rumenește frumos. Lăsăm apoi puțin să se răcească și o putem tăia. Se poate presăra și zahăr pudră pe suprafața ei.
Este grozavă!
Cu drag, Emilia!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Foarte ușor te pregăti și super delicioasă este această plăcintă creată cu mere. Hai să ți arăși ție cum am pregătit-o. Folosim un kilogram 200 de mere pe care le curățăm de coajă și le trecem prin răzătoarea mare.
Peste ele adăugăm o linguriță cu scorțișoară, 100 grame de nucă măcinată, 100 grame de zahăr și 3 linguri marcul pe smet. Amestecăm și umplutura este gata. Ne ocupăm apoi de foile de plăcintă.
Am folosit foi fine de plăcintă de 400 grame. Păstrăm pe masa de lucru câte două foi. Adăugăm 4 linguri cu umplutura pe care întindem atât cât putem pe suprafața foilor iar apoi le pliem.
Pentru a aluneca mai ușor am păstra pe masa de lucru folia care se află în interiorul pachetului cu foile de plăcintă. Foaia o pliem ca pe unevantai, pe lungime sau pe lățime în funcție de dimensiunea tăvii. Dacă țineți post sau vreți să iasă plăcinta microcantă, ungeți suprafața cu ulei, iar dacă nu puteți să procedați camine să amestecați un ou cu puțin lapte.
Iar restul rămas l-am adăugat în tavă. Plăcint am dat-o la cuptor până s-a rumenit frumos a 180 de grade, aproximativ 45 de minute. Și cred că bă nu-iți deja.
Pe parcursul coacerii plăcint a parfumat frumos toată casa. Pe noi n-a cucerit această plăcintă. Arată și foarte bine, se pregătește ușor și ară un gust intens și plăcut de măr.
Iar dacă ți-a plăcut, nu uitați să îl veți rețeta. Pe curând!
