Mâncare gătită
Pleurotus cu praz și vin
Nu fugi de aceasta minunata ciuperca pentru ca este delicioasă! Îți poate oferi o masa de pranz foarte gustoasă și foarte ieftina.
Cum se face
Tocăm prazul, ceapa și usturoiul și le punem la călit într-o tigaie cu ulei. Le lăsăm la foc mic aproximativ 5-7 minute.
Tocăm și pleurotusul și îl adăugăm în tigaie peste celelalte legume. După câteva minute adăugăm paharul cu vin. Eu am folosit un vin rose pentru ca nu am avut vin alb desfacut, dar a ieșit foate bine și așa.
Adăugăm după alte 5-7 minute și smantana lichida. Amestecăm totul bine, adăugăm sare, boia dulce și piper după gust. Când totul este înmuiat și gătit, adăugăm mărarul proaspăt tocat și stingem focul. Acest preparat merge savurat alături de o mămăligă fierbinte.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
