Pulpe de pui la cuptor, cu lămâie

Cum se face

1. Am aranjat pulpele de pui în tava și le-am asezonat cu sare, piper, cimbru uscat și ulei de măsline. Le-am masat puțin astfel încât să ajunga condiementele pe toată suprafata cărnii. Am presărat puțină pudra de curcuma, care va da o culoare și mai frumoasa cărnii.

2. Am adăugat în tava un morcov tăiat în baghete, o ceapă tăiată în bucăți, lamaia tăiată în felii, usturoiul tăiat în cubulețe mici și am completat cu supă clara de legume (pe care o puteți inlocui și cu apă dacă doriți). Va recomand ca usturoiul să nu rămână pe suprafata cărnii pentru ca în timpul coacerii se va rumenii prea tare.

3. Am dat la cuptor pentru 1 ora, la 180°C, fără să acopar tava cu nimic. La final, am adăugat pătrunjel tocat foarte fin.

4. Sosul ramas în tava în puteți reduce pe foc, după ce adăugați în el o lingură cu făină sau îl puteți consuma ca atare, adăugat în farfurie peste friptură. Alături de pulpe merge grozav un piure de cartofi (eu am facut un piure din cartofi albi și un cartof dulce), salata de sezon sau murături. Pofta mare!

Cum arată

Clipul ei, pas cu pas.

Cum povestește Emilia în clip

Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.

Nu numai carata foarte bine, dar sa pregatesti si foarte usor si dispar rapid din farforie. Este vorba de pulpe de pui cu lamaie. Hai sa iti arat cat de usor sa pregatesti.

Am folosit 4 pulpe de pui pentru ca doar atat ea un caput in tava. Le-am asezonat cu sare, piper, cimbru si ulei de masline si apoi le-am efectuat un masaj, nu foarte lung, doar cat sa acopar foarte bine suprafata lor cu toate condimentele. Am presarat apoi peste pulpe, fara sa mai amestec, putina curcuma.

Aceasta va dau culoare foarte frumoasa pulpe lor. Am tornat cu grija 250 mililitri de sup de legume si am dat la cuptor la 180 de grade timp de ora. Iar daca ti-a placut, nu uitati pe butonul de urmarire sa nu ratezi nicio reteta delicioasa pe care o postezi.