Aperitive
Salată cu creveti
Foamea este cel mai bun bucătar, spune o vorba din popor, și nimic nu se pierde (din frigider), totul se transforma (într-un preparat). Cam așa suna povestea acestei salate delicioase și ușor de preparat.
Cum se face
Am curățat crevetii de capete și de invelisul lor, le-am scos matul și i-am pus la fiert în apă clocotita cu sare timp de 5 minute. Puteți folosi creveti decorticati și, în acest caz, îi puneți direct la fiert. După ce i-am fiert i-am trecut printr-un jet de apă rece pentru a elimina resturile formate la fiert.
Am spălat rucola și am pus-o pe un platou întins. Am completat cu câteva felii dintr-o gulie, roșii deshidratate în ulei (tăiate mai mic) și branza sfarmata. Am adăugat în mijloc crevetii fierti, am condimentat cu ulei de măsline, sare cu piper și oțet balsamic. Pofta mare!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
L-au adăugat și baghete de ridiche. Am pus și niște roșii deshidratate în ulei, brânză. Am pus apoi și niște creveti pe care am fiert 5 minute în apă pusare, după care am mai congimentat cu ulei de măsline, sare și piper.
Dacă doriți și oțet balsamic. Am avut oțet balsamic deschizaculare. Cam asta este tot.
Miș de jun sănătos, gustos și super rapid. Poftă mare.
