Aperitive
Salată cu legume, ouă de prepeliță și carne de vita
Va propun o salată buna în orice anotimp, care arată bine și este sănătoasă și usoara.
Cum se face
Într-un bol am pus roșiile tăiate în cuburi mai mici și am continuat treptat cu restul ingredientelor: branza tăiată în cuburi, ardei gras verde tăiat în fâșii, ouăle de prepelita tăiate în jumate și puse pe margine, castravetele tăiat în cuburi. Pâinea prăjită am tăiat-o în cuburi și am adăugat-o și pe ea.
Muschiul de vita a ramas de la masa de pranz cu o zi în urma și a fost gătit în tigaie, cu ulei și condimente pe toate partile timp de aproximativ 15-20 minute. A ramas puțin roze în mijloc. L-am tăiat în bucăți și l-am adăugat și pe el în salată.
La final am tăiat în felii doua roșii cherry galbene pentru un plus de culoare. Am adăugat peste salată semințe de floarea soarelui, susan alb și negru, sare, ulei de măsline și oțet balsamic crema.
