Aperitive
Salată de dovlecei copți
Salata de dovlecei copți este una dintre acele rețete simple, dar incredibil de gustoase, pe care le poti pregăti în orice perioada a anului. Este ușor de facut, racoritoare, aromată și merge de minune atât ca aperitiv, cât și alături de o felie de pâine prăjită.
Cum se face
Spălăm dovleceii, le indepartam capetele, îi tăiem pe jumătate pe lung și îi crestăm ușor. Îi așezăm în tava întinsă a cuptorului, presărăm sare, stropim cu uleiul de măsline și îi coacem aproximativ 30 de minute sau până când sunt bine patrunsi și furculita intra ușor în ei.
Îi lăsăm câteva minute să se răcească și să își lase din lichid, apoi îi stoarcem ușor, astfel încât să eliminăm cât mai multă apă. Îi tocăm mărunt cu cuțitul sau îi pasăm cu ajutorul unui blender, în functie de textura pe care o preferi.
Adăugăm usturoiul pisat, iaurtul grecesc, sarea, piperul și sucul de lămâie, apoi amestecăm foarte bine. Dacă îți place, poti adauga și puțin tahini. De asemenea, iaurtul poate fi inlocuit cu maioneza. Salata va fi mai bogata și mai cremoasa, dar va avea și un aport caloric considerabil mai mare.
Potrivim gustul, lăsăm salata la frigider să se răcească bine, apoi o servim. Este absolut delicioasă pe pâine prăjită și sunt convinsa ca va deveni una dintre rețetele preferate ale verii! Pofta buna! ❤️
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Nu, nu este o salată de vine, este o salată de doblecei care este delicioasă. Și ți arăși tie cât de ușor să pregătește. Eu am folosit 4 doblecei medi, i-am spălat, le-am tăiat capetele, i-am tăiat pe jumătate, i-am crestat, așa cum se vede în imagine, iar apoi am pus în tava în tinsa cuptorului.
Am adăugat pe fiecare sare și ulei de mățline, iar apoi am copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade aproximativ 40 de minute până s-au măiat bine. Puteți pregăti aceeași salată și cu doblecei fierzi la abur. Iar apoi doblecei trebuieți mărunțiți, fie cu un cuțit sau mai simplu cu ajutorul unui blender.
Pentru a fi mai delicioasă, adaugăm câțiva căței de usturoi, iaur grecesc gras sau maioneză, sare, piper și puțin sub de lămâie. Amestecăm, potrivim de gust, o lăsăm la frigider până să răcește, iar apoi este gata de savurat. Este o salată ușor de pregătit, delicioasă și pună în orice mental zilei.
Sunt curioasă, tu ai încercat-o? S-a urmează. Nu uitați să vă mulțumesc acest video și să vă mulțumesc acest video.
