Aperitive
Salată de dovlecei, cu iaurt și usturoi
Aceasta salata este atât de fresh și de aromată! Merge savurata atât goală, dar și alături de grătar sau friptura, continand o cantitate destul de mare de usturoi.
Cum se face
Tăiem dovleceii în cubulețe mici și îi amestecăm cu sare, boia dulce și puțin ulei de măsline. Gătim dovleceii la cuptor, la 180°C, până se rumenesc frumos. Eu nu am folosit hartie de copt și am amestecat o data în ei, pe la jumatatea timpului de coacere. După ce sunt gata, îi lăsăm să se răcească.
Pregătim sosul din usturoi trecut prin presa, sare, smantana sau iaurt, menta și mărar, tocate mărunt.
Adăugăm sosul peste dovlecei, amestecăm și salata este gata de savurat!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Sarata de dovlecei cu iaurt si usturoi este super deliciosa si se pregateste foarte usor ca o joaca de copii. Eu am folosit 2 dovlecei pe care i-am taiat in cubulatia mai mici. Daca doriti o salata mai mare, va recomand sa dublas cantitatile.
Am condimentat dovlecei foarte simplu, doar cu sare, boia dulce si ulei de masline. Daca doriti puteti sa adugați mai multe condimente. Gatim dovlecei la cuptor la 180 de grade pana sa rumenesc frumos, iar eu nu am folosit hartie de copt pentru a sa rumeni mai frumos in partea de jos.
Iar intre timp pregatim si sosul. Manutele mici si harnicute ale sarei m-au ajutat sa pregate si sosul. Pentru sos amestecam usturoi, sare, smantana sau iaurt grecesc, marar si putinamenta.
dovlecei scoatem din tava, ii lasam sa se raceasca, daca se aduna liquidul, eliminam, iar apoi adaugam peste ei sosul pregatit, amestecam si salata este gata de savurat. Este o salata freci foarte aromata pe care sper sa o incercam si voi.
