Salată de fasole cu maioneză și usturoi

Cum se face

1. Spălăm, curățăm fasolea și o fierbem în apă cu sare 20-30 de minute. O lăsăm să se răcească, apoi o tăiem mai mic sau mai mare, după preferinta.

2. Preparăm maioneza din 2 gălbenușuri de ou fiert (vă recomand totuși să folosiți unul fiert și unul crud), sare, mustar și o cantitate mai mică de ulei. Adăugăm apoi usturoiul zdrobit, îl mixăm și pe el și completăm cu piper. Pentru a inmulti cantitatea de maionza, adăugăm și iaurt grecesc. Îl amestecăm cu lingură. Maioneza astfel preparata este mai slaba în calorii, dar la fel de delicioasă!

3. Adăugăm maioneza și mărarul proaspăt tocat peste fasole. Amestecăm, potrivim de gust și este gata! Super buna!