Aperitive
Salată de post cu couscous, quinoa și legume
O salată atât de buna și de gustoasă! Nu ai senzatie de foame în scurt timp după ce o mananci, este colorată și sănătoasă.
Cum se face
Am primul rand am pus quinoa și couscous-ul la fiert, fiecare în vas separat. Fiecare a fiert aproximativ 10 minute și apoi le-am mai lăsat în apă cu focul oprit.
Într-un bol am tocat mărunt legumele: rucola, ridichea, avocado, ceapa verde și roșiile.
Couscous-ul l-am strecurat când a fost fiert și l-am trecut printr-un jet de apă rece. Quinoa am scurs-o pur și simplu de apă în care a fiert și care a ramas în plus.
Am adăugat apoi în salată 3 linguri cu couscous și 2 linguri cu quinoa fiartă. Am potrivit de gust cu sare, ulei de măsline și zeama de lămâie.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
