Aperitive
Salată de pui cu ciuperci
Este un deliciu acesta salata, parol! Dacă doriți să fie mai slab calorica, puneți mai puțină maioneza și completati cu iaurt grecesc.
Cum se face
Fierbem pieptul de pui 40 de minute, în apă cu sare. Spumam când este nevoie. Îl lăsăm apoi să se răcească și îl tăiem în cubulețe , Tăiem în cubulețe de asemenea și ciupercile și castravetii murati.
Tăiem în cubulețe de asemenea și ciupercile și castravetii murati.
Maioneza am pregătit-o astfel: În vas am pus cele 2 gălbenușuri (unul fiert și unul crud), mustarul, sarea și usturoiul trecut prin presa. Am adăugat apoi uleiul în fir subțire mixând în continuare, până am terminat cantitatea de ulei, iar maioneza a ieșit ferma și bine legată.
Punem inte-un bol ciupercile, carnea, castravetii, mărarul tocat, sare, piper, maioneza și amestecăm. Potrivim după propriul gust.
Salata este gata! O puteți orna dacă este pentru un eveniment festiv. Este delicioasă!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Ce faci când îți este poftă de o salată de pui cu ciuperci? Simplus, cumper toate ingredientele și te apuși de treabă. Punem pierdul de pui la fiert, dar se poate folosi foarte bine și carne rămasă de la grătar sau carne din supă cu găluști.
Puteți folosi ciuperci la borcan sau puteți fierbe ciuperci pe care îl lăsați apoi să se răcească și lăteați în cupulețe. Tăm de asemenea în cupulețe mișii castrăveți murați, puteți folosi castrăveți în oțet sau în sara mură. Pentru maioneză am folosit un gălbenuș fiert, un gălbenuș crud, o linguri Sare și ulei.
Și fie vorba între noi am obținut o maiuneză care este perfectă și pentru cartofii prăjiți. Avem nevoie de asemina și de o legătură mai mică de mărar pe care o puteți înlăpui cu pătrunjel dacă nu vă place. După ce să răgește pieplul de pui îl tăiem de asemina și pe el în cubulețe.
Asăzănăm salata, după gust cu sare și piper și adăugăm de asemina și maiuneza. Amestecăm și minunăția de salata este gata. Este perfectă și pentru acele momente când aveți invitați, puteți să ia de ați un aspect mai festiv, așa cum am procedat eu, sau puteți folosi chiar și o foră de tort.
Este o salata super delicioase pe care sper să o pregătiți și voi. Iar pentru mai multă inspirați în bucătărie, nu uitați să apeniți pe butonul de urmările. Pe curând!
