Mâncare gătită
Somon în barcute
Iata o varianta cum poti pregăti somonul în așa fel încât să fie frumos prezentat, să rămână suculent în interior și să fie perfect rumenit, fără a fi prăjit în tigaie. Am asociat somonul cu câteva legume și am pregătit un pranz grozav! Gătit la airfryer, somonul s-a rumenit perfect și a ramas suculent în interior.
Cum se face
Am tăiat cartofii în cubulețe mici și i-am amestecat cu sare, piper, ierburi aromatice și o lingură cu ulei de măsline.
Am pregătit cosuletele din foaie de copt pliata ca pe un eventai și legată la capete. În barcutele formate am impartit cartofii în mod egal și am pus peste ei câte o bucata de somon.
Peste somon am pus sare, piper, ulei de măsline întins bine cu o pensula. Am presărat deasupra susan alb și negru.
Am pregătit și frigari de legume pe care le-am uns cu un amestec din 2 linguri cu sos de soia și o lingură cu ulei de măsline.
Am pus în tava airfryer-ului câte o barcuta cu somon și o frigaruie cu legume. Am gătit totul la ayrfrier timp de 15 minute, la 200°C. La jumatatea timpului de gatire am inversat pozitia tavilor pentru o coacere perfecta a ambelor tavi. Se savureaza fierbite și, dacă va place, puteți servi somonul stropit cu zeama de lămâie.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Dacă iubesc somon, este păca să nu-mi cer și aceste delicioase bărcuțe cu somon. Arată spectaculo și se prepară foarte ușor. Hai să-ți arăt!
Am folosit 4 cartofi mici pe care i-am curățat, i-am spălat și i-am teat în cubulețe. Am pus peste ei sare, piper, ierburi aromatice și ulei de măsline. Somonul a spus și el prezent și am pregătit și foile din care voi face bărcuțele.
Am măsura mai întâi de toate să văd care este dimensiunea peștelul și atăvii, după care am folosit foaia de copt tăiată, am pliat o capă unevantai și am legat o lară. Am împărțit cartofii în ambele bărcuțe, iar apoi am pus deasupra somonul. Peste somon am pus sare, piper, ulei de măsline și le-am întins foarte bine, iar apoi am completat cu un mic de susan alb și negru.
Am pregătit de asemenea și câteva frigărui din legume, puteți să folosiți legumele pe care le aveți disponibile în frigider. Eu le-am uns cu un sos de soia, misteca cu ulei de măsline. Am pregătit somonul pentru albăga la cuptor, iar frigăruile le-am pus și pe le pe câte o hârtie mică de copt.
Ce mai mult îmi place cum se gătește somonul la airfryer, la jumătatea timpului de coacere, am mutat tăviile între ele, astfel încât ambele bărcuțe somon se fie gătite la fel de bine. Și acesta este rezultatul. Eu zic că arată foarte bine, cartofii sunt pătrunși, frigăruiile sunt și ele delicioase.
Le-am sfârșit, am pus puțin pătrunjel și i-au uitat cât de suculent este somonul. Acă te-a plăcut ideea, nu uitați să le-ți rețeta. Pupici!
