Mâncare gătită
Tigaie cu roșii, mozzarella și gălbenușuri
Primiti cu un nou deliciu? Este o super idee de mic dejun, buna de te lingi pe degete, la propriu.
Cum se face
Mai intai de toate, pregătim ingredientele, ardeiul îl tăiem mai mic iar roșiile le curățăm de coajă și le tăiem în cuburi.
Încingem o tigaie în care punem uleiul de măsline și rumenim ardeiul timp de câteva minute. Adăugăm apoi roșiile și ardeiul iute, mărunțit. După ce roșiile se gătesc, în 5 minute, le putem sfarma puțin, pentru o consistenta mai fină.
Completăm cu sare și piper, mozzarella rupta în bucăți și gălbenușurile. Amestecăm 2 minute și preparatul este gata.
Adăugăm frunze de busuioc și savurăm cu pâine sau lipii. Ai vazut ce frumos se intinde mozzarella topita? Un deliciu!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Dacă ești în pană de idei de mic de jun, vine în întâmpinia rata cu puțină inspirație. Te inviti să pregătim mazini preuna un mic de jun 200 telinci pe degete, la propriu. Te imi în bucățele mai mici, un ardei gras roșu pe care îl punem la romenit într-o tigaie încinsă cu ulei de măsline.
Între timp pregătim și vreo 3 roși binecoapte pe care le curățăm bine de coajă și le tăiem în bucățele mai mici. Opțional, dar foarte delicios, puteți adăugați și puțin ardeiute. După ce să gătesc puțin împreună, se poți fărma pentru o consistență mai fină.
Condimentăm cu sare și viper, adăugăm de asemenea o bucată de moțare la ruptă în bucățele și 3 gălbenușuri. Dacă doriți, puteți adăugați ouăle întregi. După aproximativ 2 minute, timp în care amestecăm în tigaie, ouăle sunt gătite și putem să dăm tigaia la o parte de pe foc.
Câteva frunze de busui o prospăt dau mai multă culoare și savoare acestui preparat delicios. Pentru acest preparat am sacrificat și o pâine prospătă super crocantă. Iar pentru alte idei delicioase nu uitasa pe sebutonul de urmările.
