Mâncare gătită
Toast cu avocado și microplante
Când ai pofta de un mic dejun simplu, dar sofisticat, ca la restaurant poti opta pentru un toast cu pasta de avocado, ou posat, micropante și roșie.
Cum se face
Luam pulpa de la un avocado și o pasăm foarte bine cu un blender împreună cu un catel de usturoi și o lingura de ulei de măsline.
Pregătim un ou posat în apă cu puțin oțet și sare. Cream un „vartej” în apă și punem oul spart în mijloc. Lăsăm la fiert aproximativ 3-4 minute.
Pe o felie mare de pâine prăjită punem pasta de avocado din abundenta, adăugăm oul posat deasupra, punem și micropantele. Pentru culoare și gust adăugăm chivas proaspăt tocat și o roșie Cherry tăiată în jumătate.
